कक्षा 10 विज्ञान अध्याय 6 नियंत्रण एवं समन्वय

परिचय

जीवों में विभिन्न क्रियाएँ होती हैं जैसे चलना, दौड़ना, पौधों का प्रकाश की ओर मुड़ना आदि।
इन सभी क्रियाओं का उद्देश्य पर्यावरण में आए परिवर्तनों के प्रति प्रतिक्रिया (Response) देना है।
जीवों को अपनी क्रियाओं को नियंत्रित (Control) और समन्वित (Coordination) करना पड़ता है ताकि वे पर्यावरण के अनुसार ढल सकें।

6.1 जंतु-तंत्रिका तंत्र (Nervous System in Animals)

जंतुओं में नियंत्रण और समन्वय मुख्यतः तंत्रिका (Nerve) और पेशी ऊतक (Muscular Tissue) से होता है।
गरम वस्तु को छूने पर हमें तुरंत अहसास होता है और हम हाथ खींच लेते हैं। यह तंत्रिका तंत्र की वजह से संभव है।

न्यूरॉन (Neuron)

तंत्रिका ऊतक का मूल इकाई है।
इसके तीन मुख्य भाग:
1. डेंड्राइट (Dendrite) – सूचना को ग्रहण करता है।
2. एक्सॉन (Axon) – सूचना को आगे ले जाता है।
3. सिनेप्स (Synapse) – दो न्यूरॉनों के बीच का जंक्शन, जहाँ रासायनिक माध्यम से संदेश अगले न्यूरॉन तक जाता है।

6.1.1 प्रतिवर्ती क्रिया (Reflex Action)

किसी उत्तेजना (Stimulus) पर शरीर की अचानक और स्वतः प्रतिक्रिया को प्रतिवर्ती क्रिया कहते हैं।
जैसे – आग को छूने पर तुरंत हाथ हटा लेना।
इसमें सोचने-समझने का समय नहीं लगता, प्रतिक्रिया तुरंत होती है।
प्रतिवर्ती क्रिया मेरुरज्जु (Spinal Cord) द्वारा नियंत्रित होती है।

6.1.2 मानव मस्तिष्क (Human Brain)

मस्तिष्क शरीर का नियंत्रण केंद्र है।
यह खोपड़ी और मेरुरज्जु द्रव (Cerebrospinal Fluid) से सुरक्षित रहता है।
मस्तिष्क के तीन मुख्य भाग:
1. अग्र मस्तिष्क (Forebrain) – सोचने, याद करने, सुनने, सूंघने, देखने जैसी क्रियाओं का केंद्र।
2. मध्य मस्तिष्क (Midbrain) – आँखों और कानों से जुड़ी प्रतिक्रियाओं को नियंत्रित करता है।
3. पश्च मस्तिष्क (Hindbrain) – इसमें सेरिबेलम, पोंस और मेड्यूला शामिल हैं।
  - सेरिबेलम – संतुलन और चाल नियंत्रित करता है।
  - मेड्यूला – हृदयगति, श्वसन और रक्तचाप जैसी अनैच्छिक क्रियाओं को नियंत्रित करता है।

6.1.3 तंत्रिका ऊतक का कार्य

तंत्रिका ऊतक संदेशों को पूरे शरीर में पहुँचाता है।
जब कोई सूचना मिलती है तो यह मस्तिष्क या मेरुरज्जु तक पहुँचाई जाती है।
वहाँ से आदेश वापस संबंधित अंग तक पहुँचता है और प्रतिक्रिया होती है।

🌱 6.2 पादपों में समन्वय (Coordination in Plants)

परिचय

पौधों में न तो तंत्रिका तंत्र होता है और न ही पेशियाँ।
फिर भी वे वातावरण की उत्तेजना (Stimulus) पर प्रतिक्रिया देते हैं।
उनकी प्रतिक्रिया दो प्रकार की होती है:
1. तत्काल प्रतिक्रिया – जैसे छुई-मुई (Touch-Me-Not) का पत्तों को बंद कर लेना।
2. वृद्धि से जुड़ी प्रतिक्रिया – जैसे पौधे का प्रकाश की ओर मुड़ना।

6.2.1 उद्दीपन के प्रति तत्काल प्रतिक्रिया

छुई-मुई (Mimosa pudica) का पौधा छूने पर पत्तियाँ जल्दी बंद कर लेता है।
इसमें कोई तंत्रिका या मांसपेशी ऊतक नहीं होता।
प्रतिक्रिया कोशिकाओं में जल की मात्रा बदलने से होती है।
- पानी के निकलने से कोशिका सिकुड़ जाती है।
- पानी भरने से कोशिका फूल जाती है।

6.2.2 वृद्धि के कारण गति

कुछ पौधे सहारा पाकर ऊपर चढ़ते हैं, जैसे मटर की बेल।
जब पौधे का भाग किसी सहारे को छूता है, तो उस हिस्से की वृद्धि धीमी हो जाती है।
सहारे से दूर वाले भाग की वृद्धि तेज होती है।
परिणामस्वरूप पौधा सहारे को लपेट लेता है।

6.2.3 प्रकाशानुवर्तन (Phototropism)

पौधे का तना प्रकाश की दिशा में मुड़ता है।
जड़ें प्रकाश से दूर बढ़ती हैं।
यह Auxin नामक हार्मोन की वजह से होता है।
- Auxin तने की छाया वाली ओर अधिक मात्रा में जमा हो जाता है।
- इससे उस ओर की कोशिकाएँ ज्यादा लंबी हो जाती हैं।
- तना प्रकाश की ओर मुड़ जाता है।

6.2.4 गुरुत्वानुवर्तन (Geotropism)

पौधे की जड़ें हमेशा नीचे (गुरुत्वाकर्षण की दिशा में) बढ़ती हैं।
तना हमेशा ऊपर की ओर बढ़ता है।
जड़ों का नीचे की ओर बढ़ना = धनात्मक गुरुत्वानुवर्तन।
तने का ऊपर की ओर बढ़ना = ऋणात्मक गुरुत्वानुवर्तन।

6.2.5 अन्य अनुवर्तन (Other Tropisms)

जलानुवर्तन (Hydrotropism) – जड़ें पानी की दिशा में बढ़ती हैं।
रसायनानुवर्तन (Chemotropism) – परागनलिका (Pollen Tube) अंडाशय की ओर बढ़ती है।

6.2.6 पौध हार्मोन (Plant Hormones)

पौधों की प्रतिक्रियाएँ विशेष हार्मोन की वजह से होती हैं:

Auxin – तने की वृद्धि और प्रकाश की ओर मुड़ने में मदद करता है।
Gibberellins – तने की लंबाई बढ़ाते हैं।
Cytokinins – कोशिका विभाजन को बढ़ावा देते हैं।
Abscisic Acid (ABA) – वृद्धि रोकता है और पत्तियों के झड़ने में सहायक होता है।

✅ निष्कर्ष

पौधे भी अपने वातावरण के अनुसार अनुक्रियाएँ करते हैं।
यह अनुक्रिया या तो कोशिकाओं में जल की मात्रा बदलने से होती है या फिर हार्मोनों के द्वारा।

🧬 6.3 जंतुओं में हार्मोन (Hormones in Animals)

परिचय

जंतुओं में केवल तंत्रिका तंत्र ही नहीं बल्कि हार्मोन (Hormones) भी नियंत्रण और समन्वय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
हार्मोन विशेष रासायनिक पदार्थ होते हैं जो अंतःस्रावी ग्रंथियों (Endocrine glands) से निकलते हैं।
ये सीधे रक्त में पहुँचकर पूरे शरीर तक संदेश ले जाते हैं।
इनका कार्य बहुत सूक्ष्म और सटीक होता है।

प्रमुख अंतःस्रावी ग्रंथियाँ और उनके हार्मोन

1. पिट्यूटरी ग्रंथि (Pituitary Gland)

इसे Master gland कहा जाता है।
यह अन्य ग्रंथियों को नियंत्रित करती है।
इसके हार्मोन:
- Growth Hormone → शरीर की वृद्धि (कमी = बौनापन, अधिकता = दैत्याकारता)।
- Tropic Hormones → अन्य ग्रंथियों को नियंत्रित करते हैं।

2. थायरॉइड ग्रंथि (Thyroid Gland)

गर्दन में स्थित।
हार्मोन: थायरॉक्सिन (Thyroxine)
कार्य:
- शरीर की वृद्धि और चयापचय (Metabolism) नियंत्रित करना।
- इसके लिए आहार में आयोडीन आवश्यक है।
कमी से रोग: गॉयटर (घेंघा रोग) – गले में सूजन।

3. अधिवृक्क ग्रंथियाँ (Adrenal Glands)

गुर्दों के ऊपर स्थित।
हार्मोन: एड्रेनालिन (Adrenaline)
कार्य:
- इसे “आपातकालीन हार्मोन” कहते हैं।
- भय, क्रोध या तनाव की स्थिति में स्रावित होता है।
- हृदय की धड़कन और श्वसन दर बढ़ाता है।
- मांसपेशियों को अधिक ऊर्जा देता है ताकि शरीर लड़ने या भागने (Fight or Flight) के लिए तैयार हो सके।

4. अग्न्याशय (Pancreas)

हार्मोन:
- इंसुलिन (Insulin) → रक्त में शर्करा की मात्रा को कम करता है।
- ग्लूकागोन (Glucagon) → रक्त में शर्करा की मात्रा को बढ़ाता है।
इंसुलिन की कमी से रोग: मधुमेह (Diabetes Mellitus)

5. जनन ग्रंथियाँ (Sex Glands)

नर में – वृषण (Testis) → हार्मोन: टेस्टोस्टेरोन
- पुरुषों में द्वितीयक लक्षणों (गहरी आवाज़, दाढ़ी-मूँछ, मांसपेशियाँ) का विकास।
मादा में – अंडाशय (Ovary) → हार्मोन: एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन
- स्त्रियों में द्वितीयक लक्षण (स्तनों का विकास, मासिक धर्म चक्र) का नियंत्रण।

6. अन्य महत्वपूर्ण हार्मोन

Parathyroid Hormone → शरीर में कैल्शियम और फॉस्फोरस का संतुलन।
Thymus → रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity) बढ़ाता है।

सारांश बिंदु

हार्मोन शरीर के विभिन्न अंगों में बनने वाले रासायनिक संदेशवाहक हैं।
ये सीधे रक्त में मिलकर लक्ष्य अंग तक पहुँचते हैं।
हार्मोन का संतुलन बिगड़ने पर कई रोग हो जाते हैं (जैसे गॉयटर, मधुमेह, बौनापन, दैत्याकारता)।

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